日期:2014-6-27 18:18:12    阅读:

前晚，央视节目《是真的吗？》报道，位于北京崇文门的麦当劳、肯德基和真功夫可食用冰块检测显示，菌落数比马桶水高。昨日记者走访发现广州市面上的快餐店仍在出售带冰饮料。
按国家《冷冻饮品卫生标准》，在冷冻饮品中，每毫升可食用冰块的菌落总数不得超过100个，每100毫升样品不得超过6个大肠菌群，而致病菌，如沙门氏菌及金黄色葡萄球菌不得检出。央视记者送检结果显示，上述3家快餐店的冰块大肠菌群、金黄色葡萄球菌以及沙门氏菌均符合国标，但菌落总数超标。其中，肯德基食用冰块菌落总数最高达2000个/毫升，高于国标19倍，高于马桶水箱水12倍。
昨日上午，3家快餐品牌通过微博作出回应。肯德基首先“深表歉意”，“公司品管部门已到该餐厅了解情况，并监督餐厅立即按照标准严格清洁和消毒制冰机和相关设备。”真功夫称“公司已立即督促该餐厅按标准再次清洁和消毒了制冰设备”，麦当劳“已在第一时间开展营运自查，包括冰块的相关设备及操作规范”。
记者昨日走访西门口附近的麦当劳和肯德基，以及中华广场的真功夫快餐店，由于天热，冰凉饮品销售旺，在记者逗留的20分钟内，肯德基卖出超过20杯冻饮。用餐的曹先生认为，即使不喝三个快餐品牌的冻饮，其他餐厅的冰块菌落也可能超标“会考虑‘飞冰’(不加冰块)”。
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